Ακολουθούν οι τέσσερις κύριες περιοχές εφαρμογής ψηφιακής σήμανσης όπου τα εστιατόρια παρέχουν στους πελάτες εφαρμογές:
ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ
Ορισμένα εστιατόρια αυτοκινήτων θα χρησιμοποιούν ψηφιακή σήμανση για παραγγελία.Αλλά ακόμα κι αν το εστιατόριο δεν διαθέτει λωρίδα οδήγησης, οι εξωτερικές οθόνες LCD και LED μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προώθηση της επωνυμίας, την εμφάνιση μενού και την προσέλκυση διερχόμενων πεζών.
Ενώ οι πελάτες περιμένουν, η ψηφιακή οθόνη μπορεί να εμφανίζει πληροφορίες σχετικά με προωθητικές δραστηριότητες ή υπηρεσίες τροφοδοσίας.Τα γεύματα είναι πολύ σημαντικά για πολλές μάρκες, ειδικά τα γεύματα εργασίας και οι ομαδικές κρατήσεις.Είναι επίσης πολύ σημαντικό να κάνετε καλή χρήση του χρόνου αναμονής των πελατών.Ορισμένες μάρκες χρησιμοποιούν επίσης περίπτερα αυτοεξυπηρέτησης για να παραγγείλουν γεύματα, επιτρέποντας στους πελάτες να κάνουν τις δικές τους πληρωμές χωρίς να περιμένουν το ταμείο.
Πολλά εστιατόρια με υπηρεσία πάγκου άρχισαν σταδιακά να μεταβαίνουν στη χρήση ψηφιακών πινάκων μενού και ορισμένα εμφανίζουν επίσης την κατάσταση της παραγγελίας μέσω της οθόνης προβολής, ώστε να παραλαμβάνουν τα γεύματα και να κάνουν κρατήσεις εκ των προτέρων.
Τα εστιατόρια μπορούν να μεταδίδουν επώνυμα βίντεο ή ψυχαγωγικά προγράμματα ή να προβάλλουν προϊόντα με υψηλό περιθώριο κέρδους, όπως ειδικά ποτά και επιδόρπια κατά τη διάρκεια των γευμάτων των πελατών, για οπτική αύξηση των πωλήσεων.
Όλες οι παραπάνω περιπτώσεις μπορούν να αυξήσουν αποτελεσματικά τον χρόνο παραμονής των πελατών (μειώνοντας ταυτόχρονα τον χρόνο αναμονής των πελατών) και να αυξήσουν τα έσοδα του εστιατορίου.
Παράταση του χρόνου παραμονής
Εάν ένας πελάτης μπει σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού, γενικά περιμένει να πάρει το φαγητό που παρήγγειλε γρήγορα και να τελειώσει γρήγορα το φαγητό και μετά να φύγει από το εστιατόριο.Η βιομηχανία αναψυχής δεν είναι τόσο βιαστική και ενθαρρύνει τους πελάτες να χαλαρώσουν και να παραμείνουν περισσότερο.Αυτή τη στιγμή, η ψηφιακή σήμανση μπορεί να την αξιοποιήσει με τον καλύτερο τρόπο.
μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει ψηφιακή σήμανση για την εκτέλεση διαφημιστικών δραστηριοτήτων και την αλληλεπίδραση με τους πελάτες.Όσο μεγαλύτερη είναι η αφοσίωση του πελάτη, τόσο μεγαλύτερη είναι η διαμονή.Για παράδειγμα, ένα εστιατόριο πάγκου μπορεί να εμφανίζει εποχιακές ειδικές προσφορές ποτών.
Αν και οι πελάτες μένουν περισσότερο, η ψηφιακή σήμανση μπορεί αποτελεσματικά να βοηθήσει τους πελάτες να χαλαρώσουν και να μειώσουν τον επείγον χρόνο.
μπορεί ακόμη και να κάνει πλήρη χρήση διαφορετικών τύπων εξοπλισμού τεχνολογίας ψυχαγωγίας, όπως LCD, video walls, ακόμη και προβολείς.Ορισμένες μάρκες χρησιμοποιούν προβολείς για να παρουσιάζουν διαδραστικά προγράμματα ψυχαγωγίας απευθείας στην επιφάνεια εργασίας ή στον τοίχο, ενώ άλλες μπορεί να εκτελούν παιχνίδια, πληροφορίες ψυχαγωγίας ή δραστηριότητες σε ψηφιακές οθόνες και τοίχους τηλεόρασης.
Η χαλαρή και διασκεδαστική ατμόσφαιρα επιτρέπει στα παιδιά να μην βαριούνται πλέον όταν μια οικογένεια γευματίζει έξω, ενώ οι ενήλικες μπορούν επίσης να ξεκινήσουν μια ήσυχη ώρα για φαγητό.
μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει την ψηφιακή σήμανση στην τραπεζαρία για να εκτελέσει το παιχνίδι, να αλληλεπιδράσει με τους πελάτες και ο νικητής να λάβει δωρεάν φαγητό ή κουπόνια.Όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο συμμετοχής των πελατών στο παιχνίδι, τόσο μεγαλύτερη είναι η παραμονή.
μπορεί επίσης να μοιραστεί την εμπειρία του φαγητού με πελάτες στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για την προώθηση της επωνυμίας και την αύξηση του επιπέδου αλληλεπίδρασης.Επιπλέον, αυτές οι πληροφορίες κοινωνικής αλληλεπίδρασης μπορούν επίσης να παρουσιαστούν μέσω video walls ή οθονών (πρέπει να εξηγηθεί εδώ ότι απαιτείται επίσης μηχανισμός ελέγχου για να διασφαλιστεί ότι το περιεχόμενο που ανεβάζουν οι πελάτες είναι κατάλληλο).
Οι πελάτες που βρίσκονται στην ουρά για να παραγγείλουν μπορούν να χρησιμοποιήσουν την οθόνη για να δουν προσφορές, ψυχαγωγία, ειδήσεις και άλλες πληροφορίες.Η αυξημένη αλληλεπίδραση μέσω ψηφιακών οθονών βοηθά στη βελτιστοποίηση της γευστικής εμπειρίας.
Ενθαρρύνοντας μεγαλύτερο χρόνο παραμονής και μικρότερο αναμενόμενο χρόνο αναμονής, μπορεί να αυξήσει την κατά κεφαλήν κατανάλωση και να εξασφαλίσει ότι οι πελάτες θα επιστρέψουν ξανά.
Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-22-2020